HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT

＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。テルラーノ シャルドネ 2024 ビアンコ モンブラン 他 ワイン 9本セット。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。Moët & Chandon モエ エ シャンドン 3本セット。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。Cuvée de mon Aïrel Châteauneuf du Pape。しかし、MLFが始まらない。【空き瓶】ロマネ・コンティ　ROMANEE-CONTI 2018 27。ワインとしては長期熟成タイプ。2015 バルバレスコ リゼルヴァ オヴェロ プロドゥットーリ・デル・バルバレス。・新品・未開封です。Crystal シャンパン 箱付き。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。未開封 LEROY Bourgogne Grand Ordinaire 2011。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。【新品】✨美品✨ エンジェル ドゥミセックANGEL NV Demi Sec。シャトー ムートンロートシルト2000 Ch.Mouton Rothschild。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。ピノ ネロ 2020 バルベーラ ダルバ 他 ワイン 8本セット 未開栓。【空き瓶】ロマネ・コンティ　ROMANEE-CONTI 1996 28。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。Overture 赤ワイン 750 ML 14% オーバーチュア。Veuve Clicquot Ponsardin ロゼ 1500ml 箱付き。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。シャトー ラトゥール 2002 CHATEAU LATOUR。【空き瓶】LA TÂCHE ラターシュ 2009 750ml 25。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。【空き瓶】CORTON 2015 エリック・フロラン・ド・マルヌ 26。Domaine Dugat Claude ブルゴーニュ白ワイン 2023年 2本。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。マルス、特選赤ワイン、一升瓶。シャトー レヴァンジル 2002 CHATEAU L'EVANGILE。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。ワイン Saint-Antoine Chablis Grand Cru 2009。BOW! まどぎわ 日本ワイン 2本セット。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。アルマンド　アタッシュケース　レッド　ゴールド　グリーン　LED 信号機。Debt シャンパン　2本セット。よろしくお願い致します。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー